Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Tambahkan santan kental, masak di atas kompor api kecil sambil diaduk sesekali. Kemudian, rebus hingga daging menjadi lebih empuk dan kuah menjadi berminyak. Angkat dan sajikan bersama nasi putih. 4. Resep Gulai Kambing Tanpa Santan. Sumber Gambar: Blog/Resep Sate Kambing. Bahan-bahan Gulai Kambing Tanpa Santan: 250 gram daging kambing, direbus Siapkan bumbu halus, kecap manis, lengkuas, daun salam, minyak, dan serai. Remas-remas daging sampai terlumuri dengan bumbu. Jerangkan di atas api kecil, tambahkan sisa air masak sampai semur matang dan empuk. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah Semur ayam bisa jadi pilihan hidangan berkuah untuk lauk sehari-hari. Saat memasak semur ayam, kamu bisa menambahkan jamur, kentang, tahu, atau telur untuk pelengkapnya. Bumbu semur ayam cukup sederhana. Jika punya stok bumbu dasar putih, cukup tambahkan bumbu lain seperti kecap manis, cengkih, pala, dan kayu manis. Baca juga: Sedulur juga bisa mengolah dengan resep masakan daging sapi berkuah tanpa santan khas Surabaya, yaitu rawon. Bahan untuk membuatnya yaitu: 500 gram daging sapi sandung lamur, cuci bersih lalu potong-potong; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai, geprek; 1 sdm air asam Jawa; Garam; Gula pasir; Kaldu sapi bubuk; 3 liter air; Bumbu halus: 5 siung Biarkan selama semalaman. Keesokannya, angin-anginkan cabai agar kering. Baca juga: Resep Acar Timun Matang, Cocok untuk Pendamping Nasi Kebuli. 2. Rebus cuka dengan gula dan garam secukupnya. Kalau sudah mendidih, masukkan cabai dan biarkan sampai mendidih lagi. Angkat dan tuang acar cabai rawit ke dalam stoples kaca. YB0k0.

semur daging sapi berkuah tanpa santan